Mustard now comes in dozens of varieties. Why has ketchup stayed the same? Interesting commentary on the مقبول condiment from New Yorker magazine.
|
کیا پیش
سے طرف کی
smokyjoe
پہلے زیادہ سے سال ایک
|
|
|
|
3 fans
|
|
|
The Cook's Thesaurus provides a nice visual overview for many of the most common پاستا shapes. Lumaconi (giant سست shaped pasta) anyone?
|
کیا پیش
سے طرف کی
smokyjoe
پہلے زیادہ سے سال ایک
|
|
|
|
3 fans
|
|
|
Good cooks rely on recipes, but only to a point. Chef Daniel Patterson examines the pitfalls of written directions and urges a return to a riskier—and ultimately مزید rewarding—approach.
|
کیا پیش
سے طرف کی
papa
پہلے زیادہ سے سال ایک
|
|
|
|
3 fans
|
|
|
"Cut into a سٹیک یا a kebab, and somehow آپ can still deny that you're eating another animal, but with ribs, it's carnivoria in all its glory."
|
کیا پیش
سے طرف کی
smokyjoe
پہلے زیادہ سے سال ایک
|
|
|
|
3 fans
|
|
|
Discusses alternatives to teflon. If restaurants don't need teflon, neither do you!
|
کیا پیش
سے طرف کی
samantha
پہلے زیادہ سے سال ایک
|
|
|
|
4 fans
|
|
|
You've probably heard adherents in both camps diss the other. However, this NYTimes مضمون lauds the merits of both. Long live both fat and skinny asparagus.
|
کیا پیش
سے طرف کی
papa
پہلے زیادہ سے سال ایک
|
|
|
|
5 fans
|
|
|
Ribs are easy to cook, but there's مزید to the process than simply throwing them on the grill.
|
کیا پیش
سے طرف کی
smokyjoe
پہلے زیادہ سے سال ایک
|
|
|
|
3 fans
|
|
|
Very nice تصویر gallery سے طرف کی a food photographer.
|
کیا پیش
سے طرف کی
samantha
پہلے زیادہ سے سال ایک
|
|
|
|
3 fans
|
|
|
The SF Chronicle discusses local سامن, سالمن shortages and some (delicious) alternatives to work with instead.
|
کیا پیش
سے طرف کی
samantha
پہلے زیادہ سے سال ایک
|
|
|
|
3 fans
|
|
|
Some fun cookbook lists in this article: "Desert Island Cookbooks", "Most Beautiful Cookbooks" and "Glad To Own Them But Barely Use Them".
|
کیا پیش
سے طرف کی
samantha
پہلے زیادہ سے سال ایک
|
|
|
|
5 fans
|
|
|